چرا مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم برای سلامت بدن ضروری است؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،بدن برای ساخت و نگهداری استخوان‌ها و دندان‌های سالم به کلسیم نیاز دارد. در دوران رشد، کلسیم به ساخت استخوان‌های مستحکم کمک می‌کند و در بزرگسالی، این ماده معدنی در حفظ استحکام و جلوگیری از پوکی استخوان اثرگذار است. در واقع، با کاهش میزان کلسیم در بدن، استخوان‌ها ضعیف‌تر شده و خطر شکستگی افزایش می‌یابد.

نقش کلسیم در پیشگیری از سرطان‌ها

شواهد جدید نشان می‌دهند که کلسیم علاوه بر تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، می‌تواند در پیشگیری از برخی بیماری‌ها، از جمله سرطان‌ها، نیز مؤثر باشد. به‌ویژه تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف کافی کلسیم می‌تواند از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کند یا خطر ابتلا به آن را کاهش دهد. سرطان روده بزرگ یکی از شایع‌ترین انواع سرطان‌ها در بسیاری از کشورها است، به‌ویژه در انگلستان، جایی که سالانه حدود ۴۴ هزار مورد جدید از این سرطان ثبت می‌شود.

دکتر «لیزا وایلد»، از موسسه خیریه سرطان روده در انگلیس، تأکید کرده است که با رعایت سبک زندگی سالم و مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم می‌توان از ابتلا به نیمی از موارد سرطان روده بزرگ جلوگیری کرد. این در حالی است که مصرف محصولات لبنی، مانند شیر، ماست و پنیر، به‌عنوان منابع غنی از کلسیم شناخته می‌شود. اما برای کسانی که به دلایلی لبنیات مصرف نمی‌کنند، منابع دیگری از کلسیم وجود دارد که می‌توانند جایگزین شوند.

منابع غذایی حاوی کلسیم

مصرف مواد غذایی غنی از کلسیم برای تأمین نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی بسیار مهم است. برخی از بهترین منابع غذایی کلسیم شامل:

محصولات لبنی: شیر، ماست و پنیر از بهترین منابع کلسیم هستند که می‌توانند به راحتی جذب بدن شوند.
سبزیجات برگ‌دار سبز: کلم پیچ و کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی هستند که به میزان بالایی کلسیم دارند.
میوه‌ها و خشکبار: انجیر خشک، مغزها و دانه‌ها از دیگر منابع خوب کلسیم هستند.
محصولات گیاهی: سویا، برنج و نان سفید نیز مقادیر قابل توجهی از این ماده معدنی را در خود دارند. حتی شیر بدون لاکتوز برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند، می‌تواند منبع خوبی از کلسیم باشد.

پیشگیری از سرطان روده بزرگ

سرطان روده بزرگ یکی از انواع سرطان‌هایی است که به‌ویژه در افراد مسن رایج است، اما در سال‌های اخیر، تعداد موارد ابتلا به این سرطان در افراد زیر ۵۰ سال نیز رو به افزایش است. هرچند دلایل قطعی برای این افزایش یافتن موارد ابتلا به سرطان روده بزرگ هنوز مشخص نشده است، اما متخصصان معتقدند که رژیم غذایی نامناسب و چاقی از مهم‌ترین عوامل خطر برای بروز این نوع سرطان هستند.

دکتر وایلد توصیه می‌کند که مصرف مواد غذایی غنی از کلسیم، به‌ویژه برای افرادی که لبنیات مصرف نمی‌کنند، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. جایگزین‌های گیاهی مانند کلم بروکلی و سایر سبزیجات غنی از کلسیم، برای افرادی که به دلایلی از مصرف لبنیات خودداری می‌کنند، گزینه‌های مناسبی هستند.

در نهایت، مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم نه تنها برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است، بلکه می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های جدی مانند سرطان روده بزرگ نیز مؤثر باشد. از این‌رو، گنجاندن منابع غنی از کلسیم در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به تقویت سلامت عمومی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک کند. برای افرادی که به دلایلی از مصرف محصولات لبنی پرهیز می‌کنند، منابع گیاهی و مکمل‌های غذایی می‌توانند جایگزین مناسبی برای تأمین کلسیم بدن باشند.

منبع خبر