ویتامین C یا زینک: کدام‌یک سیستم ایمنی را بهتر تقویت می‌کند؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،در روزهایی که سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی به‌ویژه در فصل‌های سرد سال شیوع پیدا می‌کنند، خیلی‌ها به مصرف مکمل‌هایی نظیر ویتامین C و زینک روی می‌آورند تا سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند. اما همیشه این سوال مطرح است که آیا ویتامین C مؤثرتر است یا زینک؟ برای پاسخ به این سوال باید گفت که هر دو این مواد مغذی نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند، اما هرکدام به نحوی متفاوت عمل می‌کنند.

ویتامین C: تقویت سلول‌های ایمنی و مقابله با بیماری‌ها

ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و در فرایندهای مختلف بدن از جمله ترمیم زخم‌ها و جذب آهن نقش دارد. تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین C می‌تواند طول عمر سلول‌های T (نوعی گلبول سفید که مسئول مبارزه با عفونت‌ها هستند) را افزایش دهد و بنابراین به تقویت پاسخ ایمنی بدن کمک کند.

با این حال، ویتامین C نمی‌تواند مانع از ابتلا به بیماری شود، بلکه در صورت کمبود در بدن، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های ویروسی مثل سرماخوردگی را افزایش دهد. از آنجایی که بدن انسان قادر به تولید ویتامین C نیست، باید آن را از طریق غذاهایی مثل فلفل دلمه‌ای، کیوی، پرتقال و سبزیجات برگ سبز دریافت کرد.

زینک: نقش حیاتی در عملکرد سلول‌های ایمنی

زینک، یک ماده معدنی ضروری است که در بسیاری از فرایندهای بیولوژیکی بدن نقش دارد. این ماده معدنی برای عملکرد بهینه سلول‌های ایمنی مانند سلول‌های T و سلول‌هایی که مسئول از بین بردن ویروس‌ها هستند، ضروری است. تحقیقات نشان داده‌اند که زینک می‌تواند مدت زمان سرماخوردگی را کاهش دهد و به تسریع روند بهبودی کمک کند.

زینک از طریق تقویت سیستم ایمنی، به ترمیم زخم‌ها، تولید دی‌ان‌ای و حفظ حس چشایی و بویایی کمک می‌کند. به همین دلیل است که کمبود زینک می‌تواند مشکلاتی مانند کاهش حس بویایی و چشایی، اختلالات در حافظه و تمرکز و کند شدن روند ترمیم زخم‌ها را به همراه داشته باشد.

کدام‌یک برای شما بهتر است؟

در نهایت، نمی‌توان به طور قطعی گفت که ویتامین C بهتر است یا زینک. هر دوی این مواد مغذی نقش خاص خود را در تقویت سیستم ایمنی دارند. ویتامین C به تقویت سلول‌های T کمک می‌کند و زینک در عملکرد کلی سیستم ایمنی و کاهش مدت زمان بیماری‌ها تأثیرگذار است. به طور کلی، کمبود هیچ‌کدام از این دو ماده برای بدن مناسب نیست و بهترین راه دریافت آن‌ها از طریق غذاهایی است که منابع طبیعی این مواد را تأمین می‌کنند.

منابع غذایی و تداخلات دارویی

برای دریافت ویتامین C به صورت طبیعی، می‌توان از غذاهایی مثل فلفل دلمه‌ای قرمز، پرتقال، کیوی و کلم بروکلی بهره برد. برای زینک نیز می‌توانید از گوشت گاو، جو دوسر، تخم کدو و پنیر چدار استفاده کنید.

با این حال، باید توجه داشت که هر دو ماده مغذی ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشند. به عنوان مثال، ویتامین C می‌تواند با داروهای استاتین و شیمی‌درمانی تداخل کند و زینک می‌تواند جذب برخی آنتی‌بیوتیک‌ها مانند سیپروفلوکساسین و تتراسایکلین را کاهش دهد.

در نهایت، هر دو ویتامین C و زینک برای تقویت سیستم ایمنی اهمیت دارند و بهتر است که افراد از هر دو ماده به میزان مناسب بهره‌مند شوند. افرادی که نگران کمبود این مواد هستند می‌توانند با مراجعه به پزشک و انجام آزمایش خون از میزان دقیق آن‌ها در بدن مطلع شوند و در صورت نیاز به مصرف مکمل‌ها، اقدام کنند.

منبع خبر