فوت‌و‌فن ثابت ماندن بیشتر رنگ شربت پنیرک

مناسب برای

2 نفر

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

پنیرک با توجه به رنگ خاصی که دارد یکی از بهترین گزینه‌ها برای درست کردن شربت‌های خنک تابستانی است؛ اما چطور می‌توان پنیرک را به شکلی آماده کرد که بیشتر رنگ بدهد؟ در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه شربت پنیرک آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای آماده کردن شربت پنیرک آن را به همراه یخ، عرق بهارنارنج و بیدمشک به روش سرد دم می‌کنیم و سپس آن را با سیروپ مورد نظر مخلوط کرده و در ظرف‌های دلخواه سرو می‌کنیم.

در ادامه با روش آماده کردن شربت پنیرک به این شیوه، به صورت گام‌به‌گام آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای شربت پنیرک با رنگ بیشتر برای 2 نفر

مواد لازممقدار مورد نیازپنیرک1 فنجانیخ خرد شده1 فنجانعرق بهار نارنج1 فنجانعرق بیدمشک1 فنجانسیروپ مورد نظر4 قاشق غذاخوریآب سرد2 فنجان

مرحله اول: پنیرک را آماده کنید

پنیرک را با آب سرد آبکشی کنید تا گرد و غبار آن از بین برود، سپس آن را در یک فرنچ پرس بزرگ یا یک قوری بریزید.

مرحله دوم: یخ‌ها را اضافه کنید

یک فنجان یخ را به پنیرک اضافه کنید و سپس عرق بهار نارنج و عرق بیدمشک را هم روی آن بریزید.

سپس در قوری را ببندید و بگذارید 8 دقیقه به روش سرد دم بکشد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت گل ختمی

مرحله سوم: محلول پنیرک را صاف کنید

پنیرک را صاف کنید تا ذرات پنیرک از آن جدا شوند. سپس داخل دو فنجان بلند سیروپ موردنظر خود را بریزید.

سپس نصف محلول پنیرک را در یک لیوان بریزید و نصفه دیگر را در یک لیوان دیگر.

مرحله چهارم: نوشیدنی شما آماده است

کمی یخ داخل هر لیوان بریزید و لیوان‌ها را با آب سرد پر کنید. نوشیدنی شما آماده است.

برای این که این نوشیدنی ظاهر بهتری داشته باشد می‌توانید از یخ‌های قالبی یا شفاف در آن استفاده کنید.

در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با فوت‌وفن ثابت ماندن بیشتر رنگ شربت پنیرک آشنا شدیم. با روش دم‌آوری سرد می‌توانید شربت پنیرک خوش رنگ‌تری داشته باشید و آن را با سیروپ‌های مورد نظر خود ترکیب کنید.

من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.

منبع خبر