تغذیه سالم در روزهای آلوده؛ چگونه از بدن خود در برابر آلودگی هوا محافظت کنیم؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،روزهای آلوده هوا یکی از نگرانی‌های بزرگ سلامت عمومی به ویژه در کلان‌شهرها هستند. این آلودگی‌ها می‌توانند مشکلات متعددی برای دستگاه تنفسی و دیگر ارگان‌های بدن ایجاد کنند. در این شرایط، تغذیه صحیح و مراقبت از بدن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. دکتر غزاله اسلامیان، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، توصیه‌هایی برای تغذیه در روزهای آلودگی هوا ارائه کرده است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش اثرات منفی آلودگی کمک کند.

دکتر اسلامیان تاکید دارد که در روزهای آلوده، نوشیدن مایعات باید در اولویت قرار گیرد. وی پیشنهاد می‌کند حداقل هشت لیوان آب در روز مصرف کنید تا به کاهش اثرات منفی آلودگی بر سلامت کمک کنید. همچنین، از آبمیوه‌های طبیعی به جای آبمیوه‌های صنعتی استفاده کنید تا مواد مغذی بیشتری به بدن برسد. نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه، نسکافه و چای پررنگ می‌توانند اثرات منفی بر بدن داشته باشند، بنابراین باید مصرف آنها را به حداقل رساند.

میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند نقش مهمی در مقابله با آلودگی هوا ایفا کنند. دکتر اسلامیان به میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی رنگ مانند کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه‌ای رنگی، خرمالو و نارنگی اشاره می‌کند که سرشار از ویتامین A هستند و می‌توانند اثرات آلودگی را کاهش دهند. همچنین، میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگ مانند انار، چغندر و کلم قرمز که غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، می‌توانند به پاکسازی بدن از سموم کمک کنند.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش اثرات منفی آلودگی هوا، دکتر اسلامیان مصرف منابع غنی از ویتامین C را توصیه می‌کند. لیمو، پرتقال، نارنگی و کیوی بهترین گزینه‌ها برای دریافت این ویتامین هستند. این میوه‌ها کمک می‌کنند تا بدن به خوبی از آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا محافظت شود. برای کسانی که در محیط‌های باز فعالیت می‌کنند، مصرف یک عدد از این میوه‌ها در روز ضروری است.

یکی از نکات کلیدی در تغذیه روزهای آلوده، اجتناب از غذاهای پرچرب است. دکتر اسلامیان تاکید می‌کند که در این شرایط باید از مصرف غذاهای چرب مانند فست‌فودها، کره، خامه، سرشیر و روغن‌های جامد خودداری کرد. این مواد نه تنها بر سلامت بدن تاثیر منفی دارند بلکه ممکن است اثرات آلودگی را تشدید کنند.

دکتر اسلامیان توصیه می‌کند که منابع غذایی حاوی امگا ۳ مانند ماهی، گردو، روغن کانولا (کلزا) و سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج را در رژیم غذایی خود بگنجانید. امگا ۳ علاوه بر کمک به کاهش التهاب، می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کند که در روزهای آلوده از اهمیت بیشتری برخوردار است.

در روزهای آلوده، از مصرف غذاهای شیرین صنعتی مانند انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها، شکلات‌ها، آبنبات‌ها و دسرهای پر از قند و شکر خودداری کنید. این مواد نه تنها فاقد مواد مغذی هستند، بلکه می‌توانند باعث اختلالات متابولیکی و افزایش استرس اکسیداتیو در بدن شوند.

دکتر اسلامیان همچنین توصیه می‌کند که مصرف گوشت قرمز را به حداکثر یک یا دو بار در هفته محدود کنید. این توصیه به ویژه در روزهای آلوده اهمیت دارد زیرا گوشت قرمز می‌تواند باعث افزایش التهاب در بدن شود. در عوض، منابع پروتئینی مانند ماهی، مرغ و منابع گیاهی را در نظر بگیرید.

در نهایت، دکتر اسلامیان هشدار می‌دهد که در روزهای آلوده نباید به هیچ عنوان در فضای باز ورزش و پیاده‌روی کنید. هوای آلوده می‌تواند باعث آسیب به ریه‌ها و دستگاه تنفسی شود و به همین دلیل باید از فعالیت‌های بدنی در این شرایط خودداری کرد.

با پیروی از این توصیه‌ها، می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و اثرات منفی آلودگی هوا را کاهش داد. تغذیه صحیح و مراقبت‌های بهداشتی در این روزها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا از سلامت خود در برابر آلودگی هوا محافظت کنیم.

منبع خبر