16 ماده غذایی که در روزهای آلودگی هوا از بدنتان محافظت می‌کند

در شرایط آلودگی هوا، بدن به شدت تحت فشار رادیکال‌های آزاد قرار می‌گیرد. مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب ضروری می‌تواند به کاهش عوارض و تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کند. در این مطلب از مجله اکالا، شما را با 16 ماده غذایی که در روزهای آلودگی هوا از بدنتان محافظت می‌کند، آشنا خواهیم کرد.

از جمله این مواد غذایی مفید می‌توان به سیب، مرکبات، غذاها و مغزهای سرشار از ویتامین E و D، لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان و… اشاره کرد که در ادامه هر یک را به طور مفصل توضیح خواهیم داد.

غذاهایی که در هوای آلوده باید بخورید

رعایت توصیه‌های مهم تغذیه‌ای هنگام آلودگی هوا به شما کمک می‌کند تا بدن سریع‌تر سموم را پاکسازی کرده و از آسیب‌های احتمالی ناشی از آلاینده‌ها در امان بمانید. در ادامه می‌توانید با خوراکی‌های مفید برای مقابله با آلودگی هوا آشنا شوید.

سیب

سیب در ابتدای لیست غذاهایی که در هوای آلوده باید بخورید، قرار دارد. این میوه سم‌زدا و سرشار از پکتین است که موجب جذب سرب در بدن می‌شود و از سلول‌های ما در برابر آسیب محافظت می‌کند.

مصرف یک عدد سیب در روز می‌تواند عوارض آلودگی هوا را تا حد زیادی کاهش دهد.

مرکبات

برای کاهش مضرات آلودگی‌ها بهتر است روزانه از پرتقال، لیمو، گریپ فروت و نارنگی استفاده کنید. این میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین هستند و از بدن در برابر مواد مضر موجود در هوا محافظت می‌کنند.

غذاها و مغزهای سرشار از ویتامین E و D

مصرف غذاهای حاوی ویتامین E و D اثرات سموم موجود در آلاینده را خنثی و از بدن شما محافظت می‌کند.

در هوای آلوده بهتر است روزانه از روغن‌های گیاهی، گردو، بادام، زیتون و جوانه گندم استفاده کنید. برای تامین ویتامین D مورد نیاز بدن نیز می‌توانید از شیر، کره و زرده تخم مرغ استفاده کنید.

لبنیات

لبنیات به خصوص ماست و پنیر سرشار از کلسیم هستند و مصرف این مواد موجب کاهش جذب عناصر سنگین مثل سرب می‌شود.

بهتر است برای پاکسازی ریه از گرد و خاک و همچنین متعادل کردن باکتری‌های مفید روده از ماست و لبنیات پروبیوتیک استفاده کنید.

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان

آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. سعی کنید در هوای آلوده بیشتر از خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان، میوه‌های قرمز رنگ و سبزیجات سرشار از ویتامین C استفاده کنید.

استفاده از مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، کلم قرمز، گوجه فرنگی، کیوی، توت فرنگی و طالبی و اسفناج برای کاهش عوارض آلودگی بسیار توصیه می‌شوند.

بیشتر بخوانید: شاخص واقعی آلودگی هوا را در کجا ببینیم؟

آب انار

اگر به دنبال نوشیدنی مناسب برای آلودگی هوا هستید، بهتر است آب انار را امتحان کنید. آب انار سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع است که می‌توانید در هوای آلوده از آن استفاده کنید.

مواد غذایی سرشار از امگا 3

استفاده از منابع سرشار از امگا 3 موجب کاهش التهاب در بدن می‌شوند و از طرفی از بروز تنگی نفس نیز جلوگیری می‌کنند.

در هوای آلوده سعی کنید بیشتر از مغزهای حاوی امگا 3 و همچنین ماهی‌های روغنی مثل سالمون و قزل آلا استفاده کنید.

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از سلنیوم و بتاکاروتن

اگر هنوز با خودتان فکر می‌کنید که در هوای آلوده چه مواد خوراکی بخوریم، بهتر است بدانید که مصرف سبزیجات و میوه‌های سرشار از سلنیوم و بتاکاروتن در این شرایط بسیار ضروری است.

استفاده از سبزیجات و میوه‌هایی مثل طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل، اسفناج، کلم و زردآلو موجب کاهش تجمع رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند.

برای تامین سلنیوم سعی کنید روزانه از غذاهای دریایی، مرغ، آجیل و غلات سبوس‌دار استفاده کنید.

سیر و پیاز

در سیر و پیاز خام مقدار زیادی گوگرد وجود دارد که از مخاط دستگاه تنفسی محافظت می‌کند و اثرات آلودگی هوا را کاهش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: میان‌‌ وعده‌های خوشمزه برای عصرانه

آب

برای کاهش مضرات آلودگی هوا سعی کنید از آب بیشتری در طول روز استفاده کنید. نوشیدن آب زیاد موجب خروج املاح و آلودگی‌ها در بدن می‌شود و از آسیب به بدن جلوگیری می‌کند.

سعی کنید روزانه از 6 تا 8 لیوان آب جوشیده استفاده کنید تا سموم سریع‌تر از بدن شما دفع شوند.

زنجبیل

زنجبیل به از بین بردن آلاینده‌های هوا در ریه کمک می‌کند و موجب کاهش سرفه و بهبود گردش خون در بدن می‌شود.

زنجبیل مقدار ویتامین C زیادی دارد و از همین رو یک انتخاب هوشمندانه در هوای آلوده است. برای مصرف زنجبیل می‌توانید مقداری از آن را به چای و نوشیدنی خود اضافه کنید و روزانه مصرف کنید.

نعنا

نعنا به خصوص نعنا فلفلی سرشار از منتول است و به بهبود عملکرد دستگاه تنفسی کمک می‌کند. مصرف نعنا موجب آرام‌سازی ریه‌ها و همچنین کاهش عوارض آلودگی می‌شود. می‌توانید از نعنا به صورت خام و یا به عنوان دمنوش استفاده کنید.

کرفس

کرفس یکی از سبزیجات سم‌زدا و فوق العاده مفید است که مصرف آن به صورت خام و پخته توصیه می‌شود. استفاده از کرفس موجب جذب فلزات سنگین و کاهش عوارض جبران‌ناپذیر آلودگی هوا می‌شود.

به علاوه کرفس سرشار از سدیم است و به دفع دی اکسید کربن در بدن کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: خوردن چه غذاهایی با هم مضر هستند؟

قهوه

پودر قهوه آماده را با کمی دارچین، دو عدد هل با یک عدد میخک مخلوط کرده و در روزهای آلودگی هوا میل کنید.

انواع دمنوش‌ها

بهترین دمنوش در هوای آلوده چای سبز است که به خاطر آنتی‌اکسیدانی که دارد، بسیار توصیه می‌شود. مصرف چای سبز موجب بهبود التهاب گلو، جلوگیری از تحریک ریه و همچنین هیدراته کردن بدن می‌شود و یک دمنوش فوق العاده برای سم‌زدایی بدن است.

دمنوش‌های بابونه، زنجبیل، دارچین، اسطوخودوس و گل بنفشه نیز برای کاهش اثرات آلودگی بسیار مفید هستند.

ویتامین‌ها

برای مقابله با آلودگی هوا، تمرکز بر ویتامین C (مانند پرتقال و کیوی)، ویتامین E (مانند روغن زیتون و بادام)، امگا ۳ (مانند ماهی‌های چرب و دانه چیا) و بتاکاروتن (در هویج) ضروری است.

این مواد با عملکرد آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، از سلول‌ها محافظت کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند. گنجاندن این ترکیبات حیاتی در رژیم غذایی روزانه، به‌ویژه برای کودکان و افراد آسیب‌پذیر، امری ضروری است.

نکاتی که باید در مورد مصرف مواد غذایی در هوای آلوده بدانید

در این بخش به چند نکته در رابطه با مصرف مواد غذایی در هوای آلوده اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

در هوای آلوده به هیچ عنوان از غذاهای چرب و سنگین استفاده نکنید. مصرف این غذاها موجب کاهش انرژی بدن و همچنین تشدید عوارض آلودگی هوا می‌شود.در هوای آلوده سعی کنید هر روز از سالاد و سبزیجات تازه استفاده کنید. مصرف میوه‌ها را جدی بگیرید و غذای سالم مصرف کنید.سعی کنید در هوای آلوده به جای سرخ کردن غذا در هوای آلوده سعی کنید بیشتر از غذاهای گریل شده و آب پز استفاده کنید.قبل از مصرف میوه و سبزیجات حتما آن‌ها را با نمک و سرکه ضدعفونی و بعد مصرف کنید.اگر شما هم در مورد قرص ضد آلودگی هوا کنجکاو هستید، می‌توانید از قرص جوشانی که سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع است، استفاده کنید.

در این مطلب از بخش دانستنی اکالا، شما را با مواد غذایی که در روزهای آلودگی هوا از بدنتان محافظت می‌کند، آشنا کردیم. شما نیز اگر تجربه‌ای در این مورد دارید، می‌توانید با ما به اشتراک بگذارید.

منبع خبر