هوشمندانه بخورید، بهتر بیاموزید! | توصیه‌های تغذیه‌ای برای روزهای امتحان

به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،با آغاز روزهای امتحانات، هزاران دانشجو درگیر مرور مطالب و آماده‌سازی برای آزمون‌های پایان‌ترم هستند؛ در این میان، تغذیه نقش مهمی در بهبود تمرکز، قدرت یادگیری و حتی مدیریت استرس ایفا می‌کند.

زینت مرتضوی، استادیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، با اشاره به اهمیت تغذیه سالم در دوران امتحانات گفت: «رژیم غذایی مناسب نه‌تنها عملکرد عمومی بدن را بهبود می‌بخشد، بلکه به‌طور مستقیم روی توانایی‌های شناختی، تمرکز و حافظه اثرگذار است.»

وی تأکید کرد: «دانشجویان باید از تمامی گروه‌های اصلی غذایی مانند نان و غلات، میوه و سبزیجات، لبنیات، گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات و مغزها به‌صورت متعادل استفاده کنند تا سوخت مورد نیاز مغز به‌طور کامل تأمین شود.»

صبحانه؛ اولین خط دفاعی در برابر استرس امتحان

مرتضوی، صبحانه را مهم‌ترین وعده غذایی روزهای امتحان دانست و افزود: «صرف غذاهایی سرشار از پروتئین و فیبر نظیر تخم‌مرغ، نان تست با عسل یا غلات کامل، می‌تواند قدرت تمرکز را افزایش دهد.» او توصیه کرد: «دانشجویانی که به دلیل اضطراب نمی‌توانند صبحانه کامل بخورند، بهتر است از گزینه‌هایی مانند موز، کشمش یا مغزها استفاده کنند.»

شب امتحان؛ پرهیز از غذاهای سنگین

این متخصص تغذیه هشدار داد: «خوردن غذاهای چرب و سنگین در شب امتحان موجب اختلال در خواب و احساس بی‌قراری می‌شود.» وی غذاهای نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی و نان را گزینه‌هایی مناسب برای شام دانست که می‌توانند به بهبود کیفیت خواب کمک کنند.

نوشیدنی‌های محرک؛ مفید یا مضر؟

مرتضوی در خصوص مصرف قهوه و چای اظهار داشت: «اگرچه این نوشیدنی‌ها در کوتاه‌مدت باعث بیداری می‌شوند، اما مصرف مکرر آن‌ها می‌تواند تمرکز را کاهش داده و خواب را مختل کند.» او تأکید کرد که استراحت‌های کوتاه‌مدت و اصولی، جایگزین مؤثرتری برای افزایش تمرکز هستند.

آب و منیزیم؛ دو عنصر طلایی یادگیری

وی نقش آب را در حفظ هوشیاری مغز بسیار مهم دانست و گفت: «نوشیدن آب کافی در طول روز می‌تواند خستگی ذهنی را کاهش داده و تمرکز را افزایش دهد.» همچنین، مواد غذایی غنی از منیزیم مانند مغزها، خشکبار و سبزی‌های برگ سبز تیره، در تقویت حافظه و عملکرد شناختی نقش مؤثری دارند.

تغذیه؛ بخشی از برنامه یادگیری

در پایان، مرتضوی یادآور شد: «تغذیه در دوران امتحانات نباید صرفاً یک فعالیت حاشیه‌ای تلقی شود، بلکه باید بخشی از برنامه‌ی علمی و راهبردی دانشجویان برای موفقیت باشد. توجه به آن، یک امتیاز رقابتی مهم در مسیر موفقیت تحصیلی است.»

منبع خبر