5 خاصیت روغن هسته انبه

روغن هسته انبه منبع خوبی از اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیبات فنلی است و پتانسیل استفاده به عنوان روغن غنی از مواد مغذی برای تهیه مواد غذایی را دارد. در این مقاله از مجله اکالا، به معرفی خواص روغن هسته انبه می‌پردازیم.

هسته انبه، 12 تا 15 درصد روغن خوراکی تولید می‌کند. در ادامه این مطلب به طور مفصل در مورد خواص روغن هسته انبه از مدیریت وزن و تنظیم قند خون گرفته تا مراقبت از پوست و مو صحبت خواهیم کرد.

خواص روغن هسته انبه

پژوهش‌ها، اطلاعات مفیدی در مورد استفاده از هسته انبه به عنوان یک ماده آنتی‌اکسیدان و ضدمیکروبی طبیعی در مواد غذایی ارائه می‌دهند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که هسته‌های انبه حاوی ترکیبات فنلی مختلف و چربی پایدار غنی از اسیدهای چرب اشباع هستند، به طوری که می‌توانند منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی باشند. در بخش‌های ادامه این مقاله، بیشتر در مورد خواص روغن هسته انبه توضیح می‌دهیم.

1- مدیریت وزن

روغن هسته انبه با کاهش چربی بدن، کنترل اشتها و افزایش متابولیسم، نقش مهمی در مدیریت وزن ایفا می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف منظم پودر و روغن دانه انبه می‌تواند به حفظ وزن سالم کمک کند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه لواشک انبه خانگی

2- تنظیم قند خون

دانه‌های انبه به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کنند و برای بیماران دیابتی، بسیار مفید هستند. روغن دانه انبه، حساسیت به انسولین را افزایش داده و جذب قند در روده را کاهش می‌دهد.

3- مراقبت از پوست و مو

کره و روغن دانه انبه به دلیل خواص مرطوب‌کننده و مغذی خود، در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی محبوب هستند. آنها به کاهش آکنه، چین و چروک و لکه‌ها کمک می‌کنند و سلامت پوست سر را بهبود می‌بخشند. روغن هسته انبه، از شوره سر و ریزش مو جلوگیری می‌کنند.

4- اثرات تسکین‌دهنده و ضد التهابی روغن دانه انبه

روغن هسته انبه به دلیل اثرات تسکین‌دهنده، خواص ضد التهابی و آبرسانی پوست، در ماساژ درمانی استفاده می‌شود. این ماده همچنین به عنوان یک درمان طبیعی برای درد عضلات و درد مفاصل عمل می‌کند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه تارت انبه

5- مرطوب‌کنندگی و تغذیه‌ پوست

روغن هسته انبه به دلیل خاصیت مرطوب‌کنندگی و تغذیه‌ پوست؛ برای استفاده در بالم لب، کرم بدن و مرطوب‌کننده‌ها محبوب است. این ماده همچنین به بهبود پوست ترک خورده، افتادگی پوست و محافظت مقابل خشکی پوست کمک می‌کند.

در این مقاله از بخش آشپزی مجله اُکالا به معرفی خواص روغن هسته انبه مانند اثرات تسکین‌دهنده و ضد التهابی و مرطوب‌کنندگی و تغذیه‌ پوست، پرداختیم.

منابع: ifrj.upm.edu / pmc.ncbi.nlm.nih / shreevaliagro

آرمان صالحی هستم نویسنده، عضو انجمن روزنامه‌نگاران تهران و مترجم مجله اُکالا

منبع خبر