کالری برنج چقدر است؟ – مجله اکالا

برنج به عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع انرژی در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته می‌شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که هر وعده برنج چقدر به شما کالری می‌رساند؟ در این مقاله از مجله اکالا، به بررسی کالری برنج و ارزش غذایی آن می‌پردازیم.

برنج چقدر کالری دارد؟

مقدار کالری موجود در انواع برنج به شرح زیر است:

نوع برنجکالری (خام، در ۱۰۰ گرم)کالری (پخته، در ۱۰۰ گرم)برنج سفید ایرانی۳۶۰۱۳۰برنج قهوه‌ای۳۷۰۱۱۰برنج باسماتی۳۵۰۱۲۰برنج دودی۳۶۵۱۲۵برنج نیم دانه۳۵۵۱۳۲

بیشتر بخوانید: مقایسه کامل برنج سفید با برنج قهوه‌ای

در جدول زیر میزان کالری برنج با روش‌های متفاوت پخت اعم از کته و آبکش را مورد بررسی قرار دادیم.

نوع طبخبا روغن یا بدون روغنکالری (در هر ۱۰۰ گرم)برنج آبکشبدون روغن۱۴۵برنج آبکشبا روغن۱۷۰-۲۵۰برنج کتهبدون روغن۱۳۰برنج کتهبا روغن۱۷۰

نکته: این مقدار ممکن است بسته به روش پخت و مقدار مصرفی کمی فرق کند. همچنین، مقدار روغن و سایر مواد افزودنی که در هنگام پخت به برنج اضافه می‌شود، بر میزان کالری آن تاثیرگذار است.

بیشتر بخوانید: بررسی تفاوت‌های برنج دمی یا کته‌ای با آبکش

ارزش غذایی برنج

جدول زیر ارزش غذایی ۱۰۰ گرم برنج سفید را نشان می‌دهد:

ماده مغذیبرنج سفیدبرنج قهوه‌ایکالری۱۳۰۱۱۰کربوهیدرات۲۶ گرم۲۵.۵ گرمفیبر۰.۹ گرم۱.۶ گرمپروتئین۲.۹۱ گرم۲.۷۴ گرمچربی۰.۳۷ گرم۰.۹۷ گرمپتاسیم۵۶ گرم۸۶ گرمآهن۰.۲۴ گرم۰.۵۶ گرمکلسیم۱۹ گرم۳ گرم

در این مطلب از بخش سبک زندگی اکالا، کالری برنج و ارزش غذایی آن را بررسی کردیم. برنج یک غذای اساسی و مهم در فرهنگ ما است که در انواع مختلف و روش‌های پخت متنوع، در سفره‌های ما حضور دارد. با انتخاب نوع مناسب آن، می‌توانیم آن را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل بگنجانیم.

شراره هستم و اینجا سعی دارم با قلمم، شما را به دنیای گردشگری، مد و فشن، آشپزی و… ببرم. پس اگر به دنبال ایده‌های جدید و سبک زندگی متفاوت هستید، اینجا دقیقا جای شماست.

منبع خبر