چطور با تغذیه صحیح، روند پیری را کندتر کنیم؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،برای انسان‌ها، تلاش برای مقابله با پیری همواره موضوعی جذاب و پرطرفدار بوده است. در این مسیر، رژیم غذایی نقشی اساسی ایفا می‌کند. اگرچه هیچ فرمول جادویی برای مقابله با پیری وجود ندارد، اما برخی مواد غذایی با داشتن ترکیبات خاص می‌توانند به تاخیر انداختن آثار پیری کمک کنند. متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف غذاهایی با آنتی‌اکسیدان‌های بالا و ویژگی‌های ضد التهابی بهترین راه برای تقویت سلامت و کاهش روند پیری است. در ادامه، به معرفی برخی از این مواد غذایی می‌پردازیم:

بلوبری: بلوبری و میوه‌های مشابه مانند تمشک و شاه‌توت به دلیل داشتن آنتوسیانین‌ها، به تأخیر انداختن روند پیری و محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو معروف هستند. این میوه‌ها به تقویت حافظه و سلامت مغز کمک می‌کنند.

شکلات تلخ: شکلات تلخ با محتوای کاکائوی بالا (بین ۷۰ تا ۹۰ درصد) می‌تواند به کاهش آثار پیری کمک کند. مصرف این شکلات به اندازه و به‌طور متوسط به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی برای سلامت پوست و قلب مفید است.

آجیل: آجیل‌ها، به‌ویژه گردو، بادام و شاه بلوط، حاوی چربی‌های غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از بیماری‌های مزمن و زوال شناختی جلوگیری کرده و می‌توانند طول عمر را افزایش دهند.

انجیر: انجیر سرشار از فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها است که به محافظت از کبد و سیستم عصبی کمک می‌کند و می‌تواند از اثرات استرس اکسیداتیو جلوگیری نماید.

کلاژن: پپتیدهای کلاژن می‌توانند به ارتقای انعطاف‌پذیری پوست کمک کنند و بر اساس تحقیقات، مصرف روزانه این پپتیدها به کاهش چین و چروک و افزایش رطوبت پوست منجر می‌شود.

ماهی قزل‌آلا: ماهی قزل‌آلا و دیگر ماهی‌های چرب مانند ماهی تن سرشار از آستاگزانتین هستند که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و می‌تواند به تقویت عملکرد مغز و کاهش آثار پیری کمک کند.

آووکادو: آووکادو با داشتن اسیدهای چرب تک غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها به حفظ سلامت عروق و جلوگیری از پیری زودرس کمک می‌کند.

زردچوبه: زردچوبه با ترکیب فعال کورکومین به عنوان یک ضد التهاب طبیعی شناخته می‌شود که می‌تواند در کاهش آسیب‌های مربوط به پیری مفاصل و مغز مؤثر باشد.

روغن زیتون فرابکر: روغن زیتون فرابکر، با خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، به کاهش التهاب در بدن و حفظ سلامت پوست و قلب کمک می‌کند.

چای سبز: چای سبز با کاتچین‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در آن به تقویت عملکرد مغز و کاهش آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش به پوست کمک می‌کند.

دانه کتان: دانه کتان با داشتن امگا ۳، فیبر و لیگنان می‌تواند از سلامت قلب و پوست حمایت کرده و حساسیت و خشکی پوست را کاهش دهد.

انار: انار به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی می‌تواند به کاهش التهاب و محافظت از پوست در برابر آسیب‌های محیطی کمک کند.

گوجه فرنگی: گوجه فرنگی به دلیل داشتن لیکوپن به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از آفتاب کمک می‌کند و به سلامت قلب نیز کمک می‌کند.

عسل: عسل با خاصیت ضد میکروبی و آبرسانی، علاوه بر تسکین پوست، به بهبود کشسانی پوست و جلوگیری از پیری زودرس آن کمک می‌کند.

ماست: ماست با داشتن پروبیوتیک‌ها به بهبود سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و در بهبود وضعیت پوست مؤثر است.

کلم بروکلی: کلم بروکلی سرشار از ویتامین C و سولفورافان است که به تولید کلاژن و محافظت از پوست در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.

سیر: سیر با خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند به کاهش آثار پیری و تقویت سلامت قلب کمک کند.

کدو تنبل: کدو تنبل به دلیل داشتن بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌ها به ترمیم و آبرسانی پوست کمک می‌کند و از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌نماید.

هویج: هویج سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است که به ترمیم پوست کمک می‌کند و از علائم پیری جلوگیری می‌کند.

سبزی‌های برگ‌دار: سبزی‌های برگ‌دار مانند کلم پیچ و اسفناج به دلیل دارا بودن لوتئین و زآگزانتین به حفاظت از پوست و سلامت مغز کمک می‌کنند.

با گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی خود، می‌توانید از خواص ضد پیری آن‌ها بهره‌مند شوید و روند پیری را کندتر کنید.

منبع خبر