هشدار کارشناس سرطان: کربن برشته می‌تواند عامل بروز سرطان باشد

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،عبدالوهاب حسینیان، کارشناس سرطان معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد، گفت: «آکریل‌آمید» یک ماده شیمیایی است که در هنگام برشته شدن غذاهایی مانند نان و سیب‌زمینی در معرض حرارت تولید می‌شود. این ماده می‌تواند منجر به بروز سرطان، عفونت‌ها و مشکلات دیگر در بدن شود. به ویژه در نان‌هایی که سطح آنها سوخته و سیاه است، مقدار این ماده افزایش می‌یابد.

وی در ادامه تاکید کرد که آگاهی خانواده‌ها از اهمیت غربالگری سرطان و شناسایی زودهنگام آن می‌تواند در بهبود کیفیت درمان و کاهش زمان درمان نقش بسزایی داشته باشد. حسینیان خاطرنشان کرد که تاثیر ژنتیک در ابتلا به سرطان در سنین پایین‌تر بیشتر است، در حالی که در سنین بالاتر تاثیر عوامل محیطی و تماس با مواد سرطان‌زا مانند آکریل‌آمید بیشتر است.

نقش آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد سرطان‌زا در کاهش خطر ابتلا به سرطان

حسینیان همچنین به تاثیرات محیطی اشاره کرد و گفت: «در مناطقی که تعادل بین آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد سرطان‌زا وجود دارد، خطر ابتلا به سرطان کاهش می‌یابد.» با این حال، در استان کهگیلویه و بویراحمد، سرطان تیروئید در مردان و سرطان پستان در زنان در حال افزایش است.

وی در ادامه افزود که تشخیص زودهنگام سرطان می‌تواند روند درمان را تسهیل کرده و احتمال نیاز به شیمی درمانی یا پرتو درمانی را کاهش دهد. همچنین، او بر لزوم بررسی خانواده افراد مبتلا به سرطان تاکید کرد و گفت: «در صورتی که فردی مبتلا به سرطان می‌شود، اعضای خانواده باید تحت نظر پزشک قرار گیرند، چرا که ممکن است سایر اعضای خانواده نیز به این بیماری مبتلا شوند.»

وام قرض‌الحسنه برای بیماران سرطانی

حسینیان همچنین از مشکل بیماران سرطانی در استان کهگیلویه و بویراحمد در دریافت وام‌های قرض‌الحسنه خبر داد. او گفت: «بانک‌ها هر ساله به بیماران سرطانی وام قرض‌الحسنه پرداخت می‌کردند، اما امسال این روند با مشکلاتی مواجه شده و مشخص نیست که آیا این وام‌ها در آینده نیز پرداخت خواهند شد.» وی تاکید کرد که مبلغ این وام‌ها باید افزایش یابد تا بتواند هزینه‌های بالای درمان بیماران سرطانی را پوشش دهد و امکانات درمانی برای آنها ارتقا یابد.

منبع خبر