طرز تهیه چای یخ (آیس تی) با 8 طعم جذاب + نکات و فوت‌وفن ها
آیس تی یا چای سرد یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافی شاپی است که معمولا در فصل تابستان و هوای گرم سرو می‌شود. برای درست کردن این نوشیدنی می‌توانید از میوه‌ها و گیاهان مختلف همراه با چای استفاده کنید. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه چای یخ به ۸ روش و همه فوت‌وفن های درست کردن آن آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن آیس تی ابتدا باید چای سیاه یا چای سبز را همراه با مقداری نعنا و لیمو در قوری بریزید. قوری را با آب جوش پر کنید و بعد آن را روی بخار کتری قرار دهید. اجازه دهید چای دم بکشد و بعد آن را صاف کنید. زمانی که چای خنک شد، چند تکه یخ به آن اضافه کنید. برای درست کردن آیس تی پرتقال می‌توانید از تکه‌های پرتقال به جای لیمو استفاده کنید.
برای آماده کردن چای سرد با زردآلو باید از شهد زردآلو استفاده کنید. در روش‌های دیگر مثل آیس تی هلو، چای سبز، ریحان، شیر و اسپرایت نیز می‌توانید مقداری از میوه یا گیاه مورد نظرتان را در چای بریزید تا آیس تی شما آماده شود. برای خواندن جزئیات درست کردن آیس تی می‌توانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
مواد لازم برای آیس تی لیمو و نعنا برای ۲ نفر
مواد لازممواد مورد نیازچای سبز یا سیاه ½ قاشق چای‌خوریلیمو ترش ۱ عددنعناع تازه ۴ شاخهیخ ۴ قالبعسل ۱ یا ۲ قاشق چای‌خوریآب جوش به مقدار لازم
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
طرز تهیه آیس تی با لیمو و نعنا
مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: ۲ نفر
مرحله اول: چای، نعناع، لیمو و آب جوش را در قوری بریزید
در اولین مرحله از درست کردن این نوشیدنی باید چای سبز یا چای سیاه را همراه با برگ‌های تازه نعناع در قوری بریزید. لیمو را بشویید و از وسط نصف کنید و نیمی از آن را در قوری بریزید و در ادامه قوری را با آب جوش پر کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چای وانیل
مرحله دوم: اجازه دهید چای دم بکشد
درب قوری را روی آن بگذارید و قوری را روی بخار کتری قرار دهید. اجازه دهید چای برای ۲۰ دقیقه روی بخار دم بکشد.
مرحله سوم: آیس تی را آماده کنید
بعد از آماده شدن چای باید آن را از صافی رد کنید. صبر کنید تا چای از حرارت بیفتد، و بعد آن را در لیوان بریزید. مقداری از سطح لیوان را خالی بگذارید و بعد کمی عسل اضافه کنید و چای را هم بزنید.
مرحله چهارم: آیس تی را سرو کنید
لیمو را به صورت حلقه‌ای نازک برش دهید و در چای بریزید. در ادامه چند شاخه نعناع تازه به نوشیدنی اضافه کنید. صبر کنید تا چای خنک‌تر شود و بعد تکه‌های یخ را در لیوان بریزید. می‌توانید چند قطره لیمو ترش نیز به چای اضافه کنید. آیس تی لیمویی شما آماده است!
۷ طرز تهیه آیس تی با طعم‌های مختلف
برای درست کردن آیس تی می‌توانید از چاشنی‌ها، میوه‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلفی استفاده کنید. در ادامه این بخش به چند روش طرز تهیه آیس تی اشاره شده است.
۱. آیس تی و پرتقال
برای درست کردن آیس تی پرتقال می‌توانید از ترکیب چای سیاه یا سبز و یک عدد پرتقال خرد شده استفاده کنید. زمانی که چای دم کشید و آماده شد، مقداری عسل و بعد یخ به آن اضافه کنید تا نوشیدنی شما آماده شود.
۲. آیس تی و زردآلو کافی شاپی
برای درست کردن چای سرد و زردآلو ابتدا باید چای را به روش معمول دم کنید. بعد از اینکه چای آماده شد، مقداری شهد زردآلو و شکر به آن اضافه کنید. چای را خوب هم بزنید و در ادامه چند برگ نعناع تازه و چند تکه یخ به آن اضافه کنید.
۳. آیس تی با شیر
در طرز تهیه چای سرد یا آیس تی خوشمزه با شیر باید جای را همراه با مقداری دارچین، وانیل، شکر و آب جوش در قوری بریزید. قوری را روی حرارت قرار دهید تا چای دم بکشد. در ادامه چای را صاف و سپس شیر و تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید. آیس تی شما آماده است.
۴. آیس تی و ریحان
برای آماده کردن این چای سرد، باید چای را همراه با برگ‌های تازه ریحان در قوری بریزید. در ادامه قوری را با آب جوش پر کنید و آن را روی بخار کتری قرار دهید تا چای دم بکشد. چای را صاف کنید و بعد مقداری عسل و آب لیمو ترش تازه در آن بریزید. صبر کنید تا چای شما خنک شود و بعد یخ را اضافه کنید.
۵. آیس تی چای سبز
برای درست کردن آیس تی چای سبز باید مقداری چای سبز در قوری بریزید و بعد آب جوش را اضافه کنید. صبر کنید تا چای برای ۵ دقیقه دم بکشد و بعد آن را با کمی عسل شیرین کنید. زمانی که چای خنک شد، تکه‌های یخ را در چای بریزید و آن را میل کنید.
۶. آیس تی با اسپرایت
برای درست کردن چای سرد با لیموناد یا اسپرایت باید مقداری چای را همراه با آب جوش در قوری بریزید و روی بخار کتری قرار دهید تا آماده شود. زمانی که چای دم کشید، چای را صاف کنید. اجازه دهید چای کاملا خنک شود و بعد مقداری اسپرایت و چند تکه یخ به آن اضافه کنید.
۷. آیس تی هلو
برای درست کردن چای سبز هلو باید چای را در قوری بریزید. یک عدد هلو را میکس را خرد کنید و به آن اضافه کنید. می‌توانید مقداری زنجبیل تازه خرد شده نیز به قوری اضافه کنید.
قوری را با آب جوش پر کنید و آن را روی بخار کتری قرار دهید. بعد از ۲۰ دقیقه چای را صاف کنید. اجازه دهید چای کاملا خنک شود و بعد چند تکه یخ در آن بریزید و از طعم این چای خوشمزه لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چای لاته
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه آیس تی
در این بخش به چند نکته طلایی برای درست کردن آیس تی یا چای سرد اشاره شده است، با ما همراه باشید.
آیس تی یک نوشیدنی خوش طعم است که برای درست کردن آن از ترکیب چای سیاه یا چای سبز همراه با دیگر چاشنی‌ها استفاده می‌شود. این چای بعد از آماده‌شدن باید سرد و همراه با یخ سرو شود.نوشیدنی آیس تی بدن را آبرسانی می‌کند و برای افزایش سوخت و ساز، افزایش انرژی و کاهش استرس نیز مفید است.برای درست کردن آیس تی لیمو و نعنا می‌توانید از مقداری زنجبیل تازه خرد شده نیز استفاده کنید. اگر به زنجبیل تازه دسترسی ندارید، می‌توانید از پودر زنجبیل نیز استفاده کنید.بهتر است آیس تی را به صورت تازه آماده و مصرف کنید.می‌توانید آیس تی را با هر میوه و گیاهی که دوست دارید آماده کنید.می‌توانید چای سرد را با کیک و بیسکویت به عنوان میان وعده میل کنید.استفاده از عسل برای شیرین کردن آیس تی اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.برای درست کردن آیس تی باید صبر کنید تا چای شما کاملا خنک شود و بعد تکه‌های یخ را اضافه کنید.برای درست کردن آیس تی می‌توانید به جای چای معمولی از یک عدد چای کیسه‌ای نیز استفاده کنید.می‌توانید مقدار لیمو و چاشنی‌های مختلف این چای را با توجه به ذائقه خودتان کم یا زیاد کنید.برای شیرین کردن این نوشیدنی می‌توانید به جای عسل از قند یا شکر نیز استفاده کنید.
در این مقاله از مجله اکالا به طرز تهیه آیس تی و همه فوت‌وفن های درست کردن آن به طور کامل اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این نوشیدنی خوش طعم را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
ارسال دیدگاه