طرز تهیه پانچ رز؛ نوشیدنی لاکچری برای مهمانی
مناسب برای
2 نفر
زمان آماده‌سازی
15 دقیقه
پانچ رز، یکی از خوش‌طعم‌ترین انواع نوشیدنی سرد و خنک در دنیای رنگی نوشیدنی‌های تابستانی است که برای درست کردن آن معمولا از تکه‌های میوه، آب میوه و برخی مواقع آب گازدار استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه پانچ رز و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این نوشیدنی آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این نوشیدنی باید آب انار و آب پرتقال طبیعی را در یک پارچ بریزید. در ادامه گلاب، گلبرگ خوراکی رز، تکه‌های توت فرنگی و لیمو ترش را به پارچ اضافه کنید.
نوشابه گازدار و یخ را در نوشیدنی بریزید و از طعم آن لذت ببرید. می‌توانید این نوشیدنی را با چای ترش، هندوانه، آب آلبالو و مخصوص کودکان نیز آماده کنید.
رسپی این نوشیدنی جذاب را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای پانچ رز با انار و پرتقال برای 2 نفر
مواد لازممقدار مورد نیازآب انار1 لیوانگلاب1 قاشق غذاخوریآب پرتقال طبیعی1/2 لیوانسودا یا نوشابه گازدار ساده1 لیوانتوت فرنگی تازه5 عددلیمو ترش 1 عددیخبه مقدار لازمگلبرگ خوراکی رزبه مقدار لازمبرگ نعناع تازه (برای تزیین)به مقدار لازم
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را خرد کنید
برای شروع توت فرنگی‌ها را بشویید و کلاهک سبز رنگ آن‌ها را به دقت جدا کنید.
سپس برای ضدعفونی کردن توت فرنگی‌ها بهتر است آن‌ها را برای چند دقیقه در مقداری آب و جوش شیرین قرار دهید.
در ادامه توت فرنگی‌ها را بشویید و به کمک یک چاقوی تیز به صورت حلقه‌ای برش دهید.
مرحله دوم: لیموها را خرد کنید
در این مرحله باید لیموها را بشویید و پوست آن‌ها را با یک اسکاچ نرم تمیز کنید. سپس لیموها را با پوست به صورت اسلایسی خرد کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم: آب میوه‌ها را ترکیب کنید
برای درست کردن این پانچ رز باید از ترکیب آب انار و آب پرتقال استفاده کنید. بهتر است آب میوه‌ها را خودتان در خانه آماده کنید و بعد ترکیب آن‌ها را در یک پارچ بزرگ بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نوشیدنی جذاب لیدل بیگ
مرحله چهارم: گلاب و گل رز را اضافه کنید
گلاب اصلی‌ترین چاشنی پانچ رز است که باید آن را در این مرحله در پارچ بریزید.
برای درست کردن این نوشیدنی باید از گلاب باکیفیت و اصل استفاده کنید. در ادامه گلبرگ‌های گل رز خوراکی را خرد کنید و در پارچ بریزید.
مرحله پنجم: نوشیدنی را آماده کنید
حلقه‌های توت‌فرنگی و لیمو ترش خرد شده را در پارچ بیندازید و در پایان نوشابه گازدار یا سودا را به نوشیدنی اضافه کنید.
این کار را به آرامی انجام دهید تا گاز نوشابه از بین نرود و حفظ شود. بلافاصله پس از اضافه کردن نوشابه گازدار باید یخ را اضافه کنید تا نوشیدنی خنک و دلچسب شود.
مرحله ششم: نوشیدنی را سرو کنید
بعد از آماده کردن نوشیدنی باید آن را در لیوان‌های شفاف و بلند بریزید و روی نوشیدنی را با چند برگ نعنای تازه تزیین کنید.
پانچ رز شما آماده است و می‌توانید از طعم آن لذت ببرید.
پانچ رز با چای ترش
در این روش باید برای درست کردن نوشیدنی، به جای آب انار از چای ترش دم کرده و سرد شده استفاده کنید. چای ترش رنگ قرمز تیره و طعم ملایم و ملسی دارد که در کنار گلاب بسیار دلپذیر است.
در این روش می‌توانید از مقداری عسل یا شکر و همچنین میوه‌هایی مانند تمشک و توت فرنگی استفاده کنید.
پانچ رز با هندوانه
برای درست کردن این نوشیدنی تابستانی می‌توانید مقداری هندوانه خردشده را در مخلوط کن بریزید و بعد آن را صاف کنید تا آب خالص هندوانه به دست بیاید.
سپس آب هندوانه را با شربت گل رز یا گلاب و کمی آب لیمو ترکیب کنید. چند برش لیمو ترش و چند تکه یخ در نوشیدنی بیندازید و آن را سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پانچ هندوانه
پانچ رز با آب آلبالو و شربت توت‌فرنگی
در این روش باید از ترکیب آب آلبالو با شربت توت‌فرنگی و چند قطره گلاب استفاده کنید. در انتها چند تکه سیب سبز خرد شده و یخ به نوشیدنی اضافه کنید.
پانچ رز مخصوص کودکان
برای درست کردن این نوشیدنی می‌توانید از ترکیب آب پرتقال، شربت توت فرنگی با تکه‌های پرتقال، موز، انگور و لیمو استفاده کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه پانچ رز
در ادامه این بخش به چند نکته طلایی برای درست کردن پانچ رز اشاره شده است، با ما همراه باشید.
برای درست کردن پانچ رز می‌توانید به جای گلاب از شربت گل محمدی نیز استفاده کنید.برای درست کردن این شربت معمولا از شکر استفاده نمی‌شود و نوشیدنی با طعم طبیعی آبمیوه شیرین می‌شود.در صورت تمایل می‌توانید از مقداری عسل برای شیرین کردن این نوشیدنی استفاده کنید.در طرز تهیه پانچ رز می‌توانید از ترکیب هر میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید.برای درست کردن این نوشیدنی بهتر است از آبمیوه‌های طبیعی و خانگی استفاده کنید.اضافه کردن نوشابه یا آب گازدار به این نوشیدنی اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.اضافه کردن گلبرگ‌های خرد شده گل رز به این نوشیدنی اختیار است و می‌توانید این نوشیدنی را بدون آن نیز آماده کنید.برای درست کردن این نوشیدنی تمام نوشیدنی‌ها و میوه‌ها باید کاملا سرد باشند تا پانچ رز شما خوش طعم‌تر و باطراوت‌تر شود.برای اینکه پانچ آبکی و بی‌مزه نشود، بهتر است از تکه‌های درشت یخ استفاده کنید تا یخ به سرعت آب نشود.همیشه از میوه‌های تازه برای درست کردن پانچ استفاده کنید تا طعم نوشیدنی طبیعی و جذاب‌تر باشد.برای تزیین این نوشیدنی می‌توانید لبه لیوان‌ها را به مقداری آبلیمو و بعد شکر رنگی آغشته کنید.نوشابه گازدار را درست پیش از سرو اضافه کنید تا گاز آن از بین نرود و نوشیدنی تازه و پرطراوت بماند.برای جذابیت بیشتر این نوشیدنی می‌توانید گلبرگ‌های گل رز را خرد و همراه با آب در قالب یخ بریزید و منجمد کنید. سپس از این یخ‌ها برای درست کردن شربت استفاده کنید.از اضافه کردن گلاب به مقدار زیاد به این نوشیدنی اجتناب کنید، زیرا این کار موجب غالب شدن طعم گلاب به آبمیوه می‌شود.
در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه پانچ رز و همه فوت‌وفن های درست کردن آن اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این نوشیدنی را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
ارسال دیدگاه