- 2025-05-23
- 1 بازدید
- 0 دیدگاه
- آشپزی ، انواع دسرها
طرز تهیه ماست موسیر با موسیر تازه؛ ساده و خوشمزه
مناسب برای
4 نفر
زمان آماده‌سازی
1 ساعت و نیم
ماست موسیر یکی از دیپ‌های خوشمزه و پرطرفدار سنتی ایرانی است. این دسر را می‌توانید به آسانی در منزل آماده کرده و از طعم خاص آن لذت ببرید. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه ماست موسیر با موسیر تازه، آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن ماست موسیر با موسیر تازه، پوست موسیر را بگیرید، سپس آن را ورقه ورقه کنید. ورقه‌های موسیر را در آب سرد بگذارید و بعد از ۱۵ دقیقه آبکش کنید.
سپس موسیر را خرد کرده، با ماست ترکیب کرده و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل آن را یک ساعت در یخچال بگذارید. رسپی این دسر خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای ماست موسیر برای ۴ نفر
مواد لازممقدار مورد نیازموسیر تازه۱ عددماست چکیده یا یونانی۲ پیمانهنمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
مرحله اول: موسیر را خرد کنید
پوست موسیر را بگیرید و سپس آن را ورقه ورقه کنید. ورقه‌های موسیر را در آب سرد بگذارید و بعد از ۱۵ دقیقه آبکش کنید.
موسیر را رنده یا ساطوری کنید. بهتر است از غذاساز استفاده نکنید؛ زیرا این کار کاملا موسیر را پوره می‌کند و بهتر است ذرات موسیر در ماست زیر دندان حس شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماست و خیار مخصوص
مرحله دوم: ماست و موسیر را مخلوط کنید
موسیر را داخل ماست بریزید و خوب هم بزنید. در این مرحله می‌توانید نمک و فلفل ماست موسیر را هم اضافه کنید.
بعد از این که موسیر و ماست کاملا ترکیب شدند، ماست موسیر را برای مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا طعم‌های کاملا با هم ترکیب شوند.
ماست موسیر شما آماده است. نوش جان!
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه ماست موسیر با موسیر تازه
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن ماست موسیر اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
در صورت تمایل می‌توانید ۲ حبه سیر تازه یا پودر سیر هم به ماست موسیر خانگی خود اضافه کنید.بسیاری از افراد به ماست موسیر خود، کمی نعناع و پونه خشک هم اضافه می‌کنند.می‌توانید در صورت تمایل فلفل سیاه را از این رسپی حذف کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه ماست موسیر با موسیر تازه آشنا شدیم. شما ماست موسیر خانگی خود را چگونه آماده می‌کنید؟ نظرات و پیشنهادهای خود را در بخش نظرات با ما و دیگر خوانندگان مجله اکالا در میان بگذارید.
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
بیا تو صدا
ارسال دیدگاه