رژیم مدیترانه‌ای؛ سپری قوی در برابر زوال عقل و آلزایمر

به گزارش سلامت نیوز به نقل از وبگاه مِدیکال اِکسپرس،بر اساس پژوهش‌های تازه‌ای که توسط محققان بیمارستان ماس جنرال، دانشگاه هاروارد و مؤسسه براد انجام شده، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نقش مهمی در کاهش خطر زوال عقل ایفا کند. این رژیم که برگرفته از الگوی تغذیه سنتی کشورهای حاشیه دریای مدیترانه مانند یونان، ایتالیا و اسپانیا است، بر مصرف فراوان میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیل و روغن زیتون تأکید دارد. همچنین مصرف متوسط ماهی، مرغ و لبنیات و محدودیت در مصرف گوشت قرمز و شیرینی‌ها از ویژگی‌های این رژیم محسوب می‌شود.

مطالعات نشان داده‌اند افرادی که بیشترین ریسک ژنتیکی ابتلا به آلزایمر را دارند، با پیروی از این رژیم، بیشترین بهره را برده و خطر زوال عقل در آن‌ها به‌طور قابل توجهی کاهش یافته است. ژنی به نام آپولیپوپروتئین ای ۴ (APOE۴) قوی‌ترین عامل ژنتیکی خطرزای آلزایمر است؛ افرادی که دو نسخه از این ژن را دارند، تا ۱۲ برابر بیشتر در معرض این بیماری قرار می‌گیرند.

یافته‌ها حاکی از آن است که رژیم مدیترانه‌ای نه تنها موجب کاهش احتمال ابتلا به زوال عقل می‌شود، بلکه روند کاهش توانایی‌های شناختی را نیز کندتر می‌کند. این امر احتمالاً به دلیل تأثیر مثبت رژیم بر متابولیت‌های خون و مسیرهای سوخت‌وساز بدن است که نقش مهمی در سلامت مغز ایفا می‌کنند.

سرپرست این تحقیق، یوکسی لیو، می‌گوید: «رژیم مدیترانه‌ای تنها الگوی غذایی است که در مطالعات تصادفی‌شده، به صورت مستقیم با بهبود عملکرد شناختی مرتبط شناخته شده است. یافته‌های ما نشان می‌دهد این رژیم غذایی می‌تواند به‌ویژه برای افرادی که خطر ژنتیکی بالایی دارند، راهکاری مؤثر در پیشگیری از زوال عقل باشد.»

این مطالعه امید تازه‌ای برای استفاده از تغذیه سالم به عنوان راهی برای خنثی‌کردن خطر ژنتیکی ابتلا به بیماری آلزایمر و دیگر انواع زوال عقل ایجاد کرده است.

منبع خبر