- 2025-08-02
- 1 بازدید
- 0 دیدگاه
- سلامت
دقیقاً چه زمانی صبحانه بخوریم تا چربی‌سوزی شروع شود؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از yahoo،دکتر ریچل کورادو، پزشک داخلی و متخصص پزشکی چاقی می‌گوید:«اینترنت پر از توصیه‌های ضد و نقیض است؛ بعضی‌ها می‌گویند صبحانه را حذف کن و به سراغ روزه‌داری متناوب برو، بعضی‌ها خوردن سه وعده‌ی بزرگ را توصیه می‌کنند، بعضی دیگر پنج وعده‌ی کوچک‌تر را.»
او تأکید می‌کند: «اینکه چه زمانی غذا می‌خوریم، به اندازه‌ی اینکه چه چیزی می‌خوریم اهمیت دارد.»
به گفته‌ی دکتر راج داسگوپتا، پزشک متخصص و مشاور پزشکی:«ایده‌آل این است که ظرف یک تا دو ساعت پس از بیدار شدن چیزی بخورید.» او توضیح می‌دهد که این کار به تثبیت قند خون، تنظیم هورمون‌ها و افزایش تمرکز کمک می‌کند.
دکتر میر علی، جراح چاقی نیز می‌گوید:«صبحانه در این بازه‌ی زمانی باعث فعال شدن متابولیسم و افزایش هوشیاری می‌شود.»
یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ نشان داد خوردن صبحانه تا ساعت ۸:۳۰ صبح می‌تواند متابولیسم را بهبود بخشد چون بدن در ساعات اولیه‌ی روز حساسیت بیشتری به انسولین دارد. همچنین، خوردن بیشتر کالری در ابتدای روز ممکن است به کاهش وزن و احساس سیری بیشتر کمک کند.
اما: زمان مناسب صبحانه برای همه یکسان نیست
با اینکه شواهد از صبحانه‌ی زودهنگام حمایت می‌کنند، اما پزشکان می‌گویند نباید یک نسخه‌ی واحد برای همه پیچید.
دکتر کورادو می‌گوید:«نیازی نیست حتماً بلافاصله بعد از بیدار شدن غذا بخورید. بهتر است ظرف چند ساعت پس از بیداری یک وعده‌ی متعادل میل کنید.»
او حتی می‌گوید اگر ساعت ۷:۳۰ صبح بیدار می‌شوید، خوردن صبحانه تا ساعت ۱۰:۳۰ هم قابل قبول است.
دکتر سو دکوتیس نیز نظر متفاوتی دارد:«اگر کسی صبح‌ها احساس گرسنگی نمی‌کند، می‌تواند صبحانه نخورد یا فقط کمی آجیل مصرف کند. اما اگر حذف صبحانه باعث پرخوری در ادامه‌ی روز می‌شود، حتماً صبحانه را در برنامه داشته باشید.»
چند صبحانه مفید برای کاهش وزن
دکتر کورادو توصیه می‌کند صبحانه‌تان سرشار از پروتئین، فیبر و غلات کامل باشد تا در طول روز احساس سیری داشته باشید.
چند پیشنهاد سالم و خوشمزه:
ماست یونانی ساده یا پنیر کاتیج با گرانولا پر فیبر، انواع توت، دانه چیا و کمی دارچین یا عسل
املت سبزیجات با تخم‌مرغ کامل و سفیده، اسفناج و قارچ، همراه نان سبوس‌دار
پنکیک یا وافل پرپروتئین با ماست یونانی، موز، آرد جو و میوه تازه
بلغور جو دوسر با شیر یا آب، میوه، کره بادام یا ماست، دانه چیا، دارچین و کمی عسل
بوریتوی صبحانه با نان ترتیلا کامل، تخم‌مرغ، لوبیا سیاه، فلفل دلمه‌ای، پیاز، آووکادو، سس تند و کمی پنیر
دکتر دکوتیس هم توصیه می‌کند تا حد امکان از غذاهای فرآوری‌شده پرهیز کنید، چون مانع کاهش وزن می‌شوند.
نکات مهم برای کاهش وزن
تعداد وعده‌ها: مطالعات نشان می‌دهند که اندازه و تعداد وعده‌ها از زمان صرف آن‌ها اهمیت بیشتری دارد. دکتر علی می‌گوید:«چه کسی سه وعده غذایی بخورد، چه چند میان‌وعده داشته باشد، مهم این است که کیفیت غذا مناسب باشد.»
ورزش منظم: ورزش به حفظ متابولیسم و عضلات کمک می‌کند.دکتر علی پیشنهاد می‌کند:«حداقل ۵ روز در هفته، هر بار ۳۰ دقیقه فعالیت داشته باشید؛ حتی اگر در چند بخش کوتاه‌تر تقسیم شود.»
خواب کافی: دکتر کورادو هشدار می‌دهد:«کم‌خوابی می‌تواند هورمون گرسنگی را افزایش و حس سیری را کاهش دهد و میل به غذاهای شیرین و چرب را بالا ببرد.»
مدیریت استرس: استرس می‌تواند اشتها و چربی شکمی را افزایش دهد.به گفته‌ی دکتر کورادو:«یادگیری راه‌های مقابله با خوردن احساسی و جایگزینی آن با رفتارهای سالم، برای حفظ وزن سالم ضروری است.»
مشاوره با پزشک: دکتر علی می‌گوید:«مراجعه به پزشک برای بررسی مشکلات هورمونی یا نیاز به درمان‌های مکمل مانند دارو یا جراحی ضروری است.»
ارسال دیدگاه