آشپزیتغذیه

طرز تهیه مربا پوست پرتقال خوشمزه + نکات پخت

در این مقاله قصد داریم نحوه تهیه مربا پوست پرتقال را به شما عزیزان بگوییم. از این مربا می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا در غذاها و شیرینی هایتان استفاده کرده و میل نمایید.

خوب است بدانید که پوست پرتقال دارای موادی است که باعث تقویت معده می شود، بنابراین می توان با تهیه مربای پوست پرتقال و استفاده از آن در صبحانه از خواص آن بهره برد.

شما همراهان عزیز می توانید برای مشاهده سایر مقالات مرتبط با تهیه مربا روی لینک مورد نظر آن کلیک کنید.

:مواد لازم

خلال پوست پرتقال تازه1 پیمانه
شکر2 یا 2.5 پیمانه
آب2 پیمانه
آبلیمویک پنجم پیمانه
زعفران دم کردهبه میزان دلخواه

: طرز تهیه

مرحله اول:

پوست پرتقال را به گونه ای تمیز کنید که هیچ گوشت سفیدی به زیر پوست نارنجی باقی نماند. برای این کار می توانید از پوست کن برای کندن پوست نارنجی بهره ببرید.

مرحله دوم:

پوست پرتقال ها را خلال کرده و خلال ها را به همراه آب، درون ظرف دیگری بریزید و روی حرارت زیاد، حدود 15 دقیقه بجوشانید. سپس آب را دور ریخته، دوباره روی آن آب سرد بریزید و بجوشانید. این کار را سه بار تکرار کنید.

خلال کردن پوست پرتقال

مرحله سوم:

پس از این مرحله درون ظرف خلال، آب سرد بریزید و در جای خنک بگذارید و اجازه دهید 24 ساعت در همین حالت بماند تا تلخی پوست پرتقال خوب گرفته شود.

مرحله چهارم:

پس از گذشت این زمان، آب ظرف را خالی کنید و 2 پیمانه آب را به همراه شکر درون دیگ بریزید و بگذارید روی شعله متوسط بجوشد.

مرحله پنجم:

پس از به جوش آمدن، در صورت تمایل به عطر و مزه زعفران، می توانید زعفران را اضافه کرده و بگذارید مربا بجوشد تا غلیظ شود و به قوام دلخواه برسد.

✅ آبلیمو را در آخر اضافه کنید تا هم از عطر آن لذت ببرید و هم مربا در دراز مدت شکرک نزند.

اکنون مربا پوست پرتقال شما آماده شده است.

مربا پوست پرتقال

نکاتی برای تهیه مربا پوست پرتقال

  • وقتی مربا خوب سرد شد، آن را داخل ظرف های شیشه ای تمیز بریزید و شیشه را خوب پر کنید تا جایی برای هوا باقی نماند و مربا کپک نزند.
  • اگر از خلال خشک پرتقال استفاده می کنید، می توانید برای میزان شکر حدود 4.5 یا 5 برابر پیمانه خلال، شکر در نظر بگیرید.
  • در صورت تمایل و برای مجلسی تر شدن این مربا، می توانید علاوه بر زعفران از خلال پسته نیز استفاده کنید.

امیدوارم این مقاله مربا پوست پرتقال برای شما مفید باشد. موفق و پیروز باشید.😊🌹

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا