آشپزیتغذیه

طرز تهیه لواشک کیوی خوشمزه و خانگی!

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه لواش کیوی خانگی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. لواشک کیوی یکی از انواع لواشک های ترش و خوشمزه و پر طرفدار است که ارزش این را دارد که یک بار در خانه آن را تهیه کنید.

یکی دیگر از راه های استفاده از کیوی، مربای کیوی است که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. همچنین می توانید ترشی کیوی که یکی از ترشی های زمستانی و محبوب است را نیز تهیه کنید.

مواد لازم

  • 1 کیلو کیوی
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • نصف قاشق غذاخوری نمک

طرز تهیه

  1. ابتدا کیوی را خوب شسته، پوست گرفته و خورد می کنیم.
  2. آن ها را داخل قابلمه ریخته و دو لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم نیم ساعت بپزد.
  3. آن ها را به کمک گوشتکوب له کرده و از صافی رد می کنیم تا مایع یکدست شود.

نکته: سعی کنید صافی یا آبکشی که انتخاب می کنید، دانه های ریز داشته باشد مثل الک، تا دانه های کیوی تا حد امکان از آن رد نشود و روی مواد نریزد و روی صافی بماند.

4. هنگام صافی دو لیوان دیگر آب به آن اضافه می کنیم.
5. دوباره نیم ساعت روی حرارت متوسط آن را می پزیم.
6. 2 قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه می کنیم و شعله را خاموش می کنیم.
7. کف سینی مورد نظر پلاستیک فریزر گذاشته و روی پلاستیک فریزر را با روغن مایع کمی چرب می کنیم.
8. مایع لواشک را روی آن میریزیم و یکدست می کنیم. شب تا صبح می گذاریم روی بخاری تا خوب خشک شود.
9. بعد که لواشک خشک شد، آن را به شکل دلخواه مانند پروانه، گل و لوله ای در آورده و نوش جان کنید.

لواشک کیوی

خواص لواشک کیوی

  • کیوی با خواص آنتی اکسیدانی باعث پیشگیری از تب، ناراحتی های معده، بی حالی و خستگی می شود.
  • کیوی میوه ای بسیار کم کالری و داری ویتامین های B3 ،A ،E ،B1،B2 و همچنین منبع خوبی برای اسید فولیک، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن می باشد.
  • ویتامین E موجود در کیوی باعث پیشگیری از سرطان می شود.
  • کیوی باعث جوان سازی پوست نیز می شود.
  • کیوی با توجه به کالری و قند کمی که دارد، برای افرادی که دارای اضافه وزن و دیابت هستند، یکی از بهترین میوه های زمستانی محسوب می شود.
  • لواشک که یکی از تنقلات پر طرفدار به حساب می آید، به بهبود یبوست نیز کمک می کند.

امیدوارم این مقاله برایتان مفید باشد. موفق و پیروز باشید.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا