تغذیهخواص مواد غذایی

خواص کیوی بر سلامت بدن!

گوشت سبز کیوی شیرین و ملایم است و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، ویتامین K، ویتامین E، فولات و پتاسیم است. همچنین آنتی اکسیدان زیادی دارند و منبع خوبی از فیبر هستند. دانه های سیاه کوچک شان، همانند پوست قهوه ای آن ها خوراکی است، گرچه بسیاری ترجیح می دهند کیوی را قبل از خوردن آن پوست بگیرند. در این مقاله می خواهیم خواص بی نظیر کیوی بر سلامت بدن را به شما بگوییم.

ارزش غذایی کیوی

شاید شنیده باشید که کیوی سرشار از ویتامین C است، اما علاوه بر این، از نظر تغذیه ای فواید باورنکردنی دارد که در ادامه مطلب به بررسی خواص کیوی بر سلامت بدن می پردازیم.

در اینجا مشخصات تغذیه ای برای یک کیوی خام وجود دارد:

  • %61 کالری
  • 0.5 گرم چربی
  • 3 میلی گرم سدیم
  • 15 گرم کربوهیدرات
  • 9 گرم شکر
  • 3 گرم فیبر غذایی
  • 1.1 گرم پروتئین

خواص کیوی بر سلامت بدن

1. می تواند به درمان آسم کمک کند

مقدار بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان موجود در کیوی می تواند به درمان افراد مبتلا به آسم کمک کند. یک مطالعه از سال 2000 نشان داد، کسانی که به طور منظم از میوه های تازه ای مانند کیوی استفاده می کنند، کیوی بر عملکرد ریه آن ها، تاثیر مفیدی گذاشته است. میوه های تازه مانند کیوی می تواند به کودکانی که قفسه سینه شان خس خس می کند، کمک کند.

خواص کیوی و درمان آسم

2. سلامت پوست را بهبود می بخشد

کلاژن یک ماده مغذی ضروری است که از ساختار پوست محافظت کرده و استخوان ها را تقویت می کند. خوردن کیوی می تواند از ساختار پوست محافظت کرده و آن را مرطوب و سالم نگه دارد.

آکنه نوعی التهاب در پوست است و باعث ایجاد جوش در صورت و بدن می شود. خواص ضد التهابی و ویتامین C موجود در کیوی می تواند برای کسانی که با آکنه سر و کار دارند مفید باشد و می تواند تولید سبوم در منافذ پوست را تا حد زیادی کاهش دهد.

خواص کیوی بر سلامت پوست

می توانید عصاره کیوی را با آلوئه ورا مخلوط کرده و آن را به پوست خود بمالید و یک شب بگذارید بماند تا بهترین نتیجه را بگیرید.

3. به هضم غذا کمک می کند

کیوی فیبر زیادی دارد که در حال حاضر برای هضم غذا مفید است. همچنین حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین هستند که می تواند به تجزیه پروتئین کمک کند.

کیوی به هضم غذا کمک می کند

4. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

کیوی غنی از مواد مغذی و ویتامین C است. ویتامین C در هنگام تقویت سیستم ایمنی بدن برای دفع بیماری، یک ماده مغذی ضروری است.

همچنین کیوی به تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند و احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا را کاهش می دهد. این امر به خصوص در بزرگسالان بالای 65 سال و کودکان خردسال صدق می کند.

5. به تنظیم فشار خون کمک می کند

کیوی می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و از بیماری هایی مانند حمله قلبی و سکته جلوگیری کند. یک مطالعه نشان داد کسانی که 3 عدد کیوی در روز به مدت 8 هفته می خورند، فشار خون دیاستولیک و سیستولیک آن ها کاهش یافته است.

خواص کیوی برای کمک به تنظیم فشار خون

کیوی حاوی یک آنتی اکسیدان، لوتئین است که دلیل توانایی تنظیم فشار خون آن می باشد. ویتامین C موجود در کیوی می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

6. آسیب DNA را کاهش می دهد

استرس اکسیداتیو عدم تعادل رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن شما است. این فرآیند می تواند باعث شکست رشته DNA شود.
کیوی حاوی آنتی اکسیدان است که می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. این بدان معنی است که کیوی می تواند به جلوگیری از سرطان های طولانی مدت و بیماری هایی مانند سرطان روده بزرگ کمک کند که ارتباط نزدیکی با آسیب DNA دارد.

7. جلوگیری از کاهش بینایی

کیوی می تواند از تحلیل رفتن ماکولا و در نهایت، از دست دادن بینایی جلوگیری کند. کیوی حاوی زاگزانتین و لوتئین (یا “ویتامین چشم”) است. این دو ترکیب همان عملکرد آنتی اکسیدان ها را دارند و همچنین به تشکیل ویتامین A، یک ماده مغذی ضروری برای چشم کمک می کنند.

کیوی نور اضافی که ممکن است به شبکیه چشم ما آسیب برساند را جذب می کند و از چشم در برابر آب مروارید و سایر بیماری های مرتبط با چشم محافظت کند.
کیوی همچنین حاوی مقدار کافی مس است که یک ماده مغذی اساسی است که از سیستم عصبی محافظت می کند.

8. خواص کیوی و کاهش وزن

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، کیوی یکی از میوه هایی است که می تواند در این زمینه مفید باشد. کیوی دارای آب زیاد، کالری کم و مقدار فیبر خوبی است. ویتامین C موجود در کیوی عامل اصلی کاهش وزن است.

ویتامین C به کنترل فشار خون کمک می کند، سطح کلسترول را کنترل می کند و از سلامت روده و عملکرد ایمنی بدن محافظت می کند. غذاهایی که سرشار از فیبر غذایی هستند، باعث افزایش احساس سیری شده و از دستگاه گوارش حمایت می کنند و در نتیجه باعث کاهش وزن می شوند.

خواص کیوی و کاهش وزن

کیوی هم حاوی فیبر نامحلول است و هم فیبر محلول. فیبر نامحلول (موجود در دانه ها) فله را فراهم می کند و حرکت مدفوع را از طریق دستگاه گوارش تشویق می کند. فیبر محلول ماده ای ژل مانند است که اسید صفراوی را به دام می اندازد و همچنین سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
هر دو نوع این فیبرها به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند و از پرخوری هنگام رژیم جلوگیری می کنند.

9. کیوی از لخته شدن خون جلوگیری می کند

یکی دیگر از خواص کیوی جلوگیری از لخته شدن خون است. مشخص شد که کیوی با کاهش میزان چربی در خون از لخته شدن خون جلوگیری کرده و فشار خون را کنترل می کند و تاثیر منفی بر میزان کلسترول خون نمی گذارد.

آسپرین معمولاً یک داروی توصیه شده برای جلوگیری از بروز حوادث قلبی عروقی است. با این حال، آسپرین می تواند باعث التهاب و زخم در دستگاه گوارش شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف 2 تا 3 عدد کیوی در روز می تواند جایگزین یک آسپرین روزانه شود تا بتواند به بهبود سلامت قلب در طی یک دوره زمانی کمک کند.

سخن آخر

کیوی نه تنها به عنوان میان وعده و اسموتی بسیار خوشمزه است، بلکه دارای ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که همه این مواد مغذی برای سلامتی و عملکرد مطلوب بدن ما ضروری است.

کیوی در مقایسه با پرتقال حاوی مقدار بسیار بالایی ویتامین C است. به همین دلیل، برای محافظت از سیستم ایمنی بدن، تنظیم فشار خون موثر است و حتی می تواند به بیماری هایی مانند آسم و تخریب ماکولا کمک کند.
اگر می خواهید سلامت قلب و عروق و گوارش خود را بهبود ببخشید، خوردن 1 یا 2 عدد کیوی پیشنهاد خوبی است.

منبع: .healthifyme

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا