تغذیهخواص مواد غذایی

خواص بامیه برای سلامتی همراه با جدول ارزش غذایی

یکی از گیاهان سبز رنگ و کم کالری که قندتان را کنترل می کند بامیه است. از خواص بامیه می توان به ویتامین A، ویتامین C، ویتامینB6، تیامین، اسید فولیک، کلسیم و … اشاره کرد.

بامیه مانند جعفری برای درمان دیابت بسیار مفید است و یکی از روش های طبیعی کنترل دیابت محسوب می شود.

ارزش غذایی بامیه

کالری:129
آب:90/17
پروتئین:2/00
چربی:0/10
کربوهیدرات:7/03
فیبر:3/2
قند:1/20
بامیه 25 کالری دارد و در دسته کم کالری ترین موادغذایی قرار دارد.
2 گرم فیبر دارد؛ می توان آن را منبع غنی فیبر نامید.
256 میلی گرم پتاسیم دارد که ضد فشارخون می باشد.
50 میلی گرم کلسیم دارد و منبع خوبی برای ضد پوکی استخوان است.
460 واحد ویتامین a دارد؛ منبع خوبی برای ویتامین آ است.
130 میلی گرم ویتامین سی دارد.

آشنایی با گیاه بامیه

بامیه گیاهی یکساله است که ارتفاع آن 1_2 متر می رسد و میوه های مخروطی دارد که به شکل چند ضلعی های سبز رنگ هستند که اندازه آن ها حداکثر به یک انگشت می رسد.

برگ های این گیاه مانند گیاه ختمی است؛ بامیه گیاه معطر است و عطر آن مانند عطر میخک است.

طبع بامیه چیست؟ طبع بامیه سرد است.

خواص بامیه

اینفوگرافیک خواص بامیه

1- کمک به کاهش قند و چربی خون

فیبر موجود در گیاه بامیه به کلسترول های موجود در غذا می چسبد و از جذب شدن آن توسط سلول های بدن پیشگیری می کند.

افرادی که دچار چربی و فشارخون هستند بهتراست بامیه را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانند.

2- رفع کم خونی

بامیه سرشار ازآهن و فولات است؛ مواد مغذی و ویتامین های موجود در بامیه به طور کلی باعث افزایش قوای جسمانی بدن می شود. این گیاه برای درمان کم خونی توسط پزشک نیز تجویز می شود.

3- تقویت سیستم ایمنی بدن

یکی از اصلی ترین خواص بامیه تقویت سیستم ایمنی بدن است؛ ویتامین c موجود در این گیاه می تواند 36 درصد از نیاز روزانه ویتامین بدن ما را تامین کند.

ویتامین c یکی از ضروری ترین نیاز های بدن ماست ضمن اینکه سیستم ایمنی بدن را در برابر عفونت ها قوی می کند.

4- درمان یبوست و کمک به کاهش وزن

فیبر بالای این ماده غذایی سبب شده تا سوخت و ساز بدن بالارفته و از آن در برنامه رژیم غذایی استفاده کنند. همچنین مصرف بامیه مانند سبزیجات از یبوست جلوگیری و آن را درمان می کند.

خواص بامیه

5- درمان ناراحتی های گوارشی

بامیه دارای خواص ضدعفونی کننده است و در از بین بردن کرم معده توسط پزشکان بسیار توصیه می شود. بامیه باعث بهبود اختلال و التهابات گوارشی می شود؛ ضمن اینکه ضامن دستگاه گوارش است.

6- خواص بامیه در درمان گواتر

برگ و ساقه بامیه منبع غنی ید است که می تواند در طی چند هفته گواتر را درمان کند.

7- تقویت استخوان ها

بامیه از کلسیم بالایی برخورددار است که از پوکی استخوان و شکنندگی آن جلوگیری می کند. از دیگر خواص بامیه می توان به درمان آرتروز و روماتیسم اشاره کرد.

8- کمک به درمان عفونت های تنفسی

مواد لزج و لعاب دار داخل بامیه سینه کوفته و خسته را نرم می کند و گرفتگی آن را باز می کند.

9- تقویت ذهن

طبق آخرین تحقیقات و بررسی دانشمندان بامیه احتمال ابتلا به آلزایمر و دیگر بیماری های عصبی را درمان می کند. شما می توانید با مصرف این گیاه آسیب های مغزی تان را درمان کنید.

10- بامیه و درمان چاقی

از دیگر کاربرد های خارق العاده پلی ساکارید های موجود در این گیاه می توان کمک به تنظیم اختلالات سوخت و سازی و درمان دانست.

11- بامیه و سلامت قلب

تحقیقات نشان می دهد فولات موجود در بامیه تاثیر معکوسی برای بیماری های قلبی دارد. فولات می تواند با رادیکال های اکسایشی مقابله کند و محافظ بدن شما باشد.

12- درمان بی حالی و خستگی

بامیه حاوی مقدار زیادی پلی ساکارید (قند سالم) است؛ پلی ساکارید مقدار گلیکوژن را در کبد افزایش می دهد و به ذخیره انرژی کمک می کند. نتایج نشان می دهد افراد کسل با خوردن این ماده غذایی انرژی از دست رفته خود را باز می گردانند.

اگر از دم کرده و جوشاندن بامیه خوشتان نمی آید می توانید خورش بامیه (مجلسی) تهیه کنید و از مزه آن لذت ببرید.

13- بامیه برای بهبود عملکرد مویرگ

فیبر موجود در بامیه کلسترول مضر بدن را بیرون می راند و مانع از چسبندگی کلسترول به مویرگ ها می شود.

14- مبارزه با افسردگی

اگر احساس ضعف، کوفتگی و بی حوصلگی دارید می توانید این گیاه خوشمزه را امتحان کنید. منیزیم موجود در بامیه اعصاب شما را التیام می دهد و حس خوبی به شما می دهد. هر 100 گرم بامیه 75 میلی گرم منیزیم دارد.

15- درمان گرمازدگی

از دیگر خواص بامیه می توان به مرطوب سازی پوست اشاره کرد. شما می توانید با مصرف این خوردنی خوشمزه از بیماری های گرما و تابستان جلوگیری کنید و دمای پوست تان را کاهش دهید.

16- درمان گلودرد

در شرایطی که سرما خوردید و از میزان گلو درد نمی توانید چیزی بخورید فقط لازم است خورشت بامیه تهیه کنید و دو الی سه دانه بامیه خالی بخورید در کمتر از 1 ساعت گلو درد شما را التیام می دهد.

17- بامیه و درمان جوش و آکنه

از گذشته تا به امروز از بامیه برای سلامت پوست و مو استفاده می کردند. تاثیر ضد باکتریایی بامیه التهابات پوست را کاهش می دهد و از رشد باکتری های آکنه جلوگیری می کند.

18- کاهش دهنده ریسک آب مروارید

خواص بامیه

بامیه دارای بتاکاروتن است که می تواند بینایی شما را تثبیت کند. همچنین بامیه می تواند مانع از بروز آب مروارید در سنین بالا شود.

19- بارداری سالم با بامیه

همانطور که در اول مطب ذکر شد بامیه دارای فولات است؛ مصرف منظم بامیه می تواند به رشد جنین کمک کرده و مانع از آسیب های عصبی و دیگر بیماری های مادر زادی شود. (در دوران بارداری برای مصرف بامیه حتمااااااااااااااا با پزشک مشورت کنید)

دیگر خواص بامیه

  1. کنترل آسم
  2. شادابی پوست
  3. ضد چین و چروک
  4. نرم کننده مو
  5. حجیم کننده مو
  6. درمان ریزش مو
  7. منبع غنی آنتی اکسیدان
  8. جلوگیری از بیماری های کلیوی
  9. کنترل سطح کلسترول در بدن
  10. ادرار آور
  11. مرطوب کننده پوست سر
  12. درمان و کنترل کننده شوره سر
  13. تنظیم کننده غدد داخلی
  14. تقویت مغز
  15. دفع سموم بدن
  16. محافظ کبد
  17. جلوگیری از سندرم روده تحریک پذیر
  18. مبارزه با افسردگی و بیماری های روانی
  19. درمان عفونت ریه
  20. محافظ بدن در برابر سرطان
  21. سلامت اندام های داخلی بدن

این مقاله صرفا جهت آگاهی است و اگر بیماری خاصی دارید یا داروی خاصی مصرف می کنید حتما قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنید.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا