تغذیهتغذیه سالمسلامت

بهترین نوشیدنی های خنک مناسب فصل تابستان که باعث فروکش کردن تشنگی و عطش می شوند

در فصل تابستان هیچ چیز به اندازه خوردن بستنی و نوشیدن یک چیز خنک حال انسان را خوب نمی کند. خصوصا افرادی که شغل شان در محیط باز و در معرض تابش نور مستقیم خورشید قرار دارد و ممکن است دچار گرمازدگی و یا کم آب شدن بدن شوند. پس بهترین راه برای جلوگیری از این اتفاقات تهیه یک نوشیدنی خنک و همراه داشتن آن است و یا حتی هنگامی که از بیرون به خانه می آیید می توانید این نوشیدنی ها را آماده داشته باشید تا بتوانید سریعا آن ها را میل کنید.

در ادامه طرز تهیه چند نوشیدنی خنک را آماده کرده ایم که در فصل تابستان نوش جان کنید:

شربت شاه ‌توت

blackberry

شاه‌ توت را درست مثل آلبالو لایه ‌لایه به همراه شکر در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه پخت، می‌توانید از شاه ‌توت‌ ها برای مربا استفاده کنید.

شربت به جا مانده را صاف کرده، به همراه یخ و آب سرد رقیق و سرو کرده و می‌توانید با یک قاشق بستنی شاه ‌توت آن را تزیین کنید.

شربت سکنجبین و خیار

cucumber juice

مواد لازم:

  • لیموترش – ۶ عدد
  • عرق نعنا – نصف پیمانه
  • شکر –  حداقل نصف پیمانه
  • آب گاز دار و یا آب معمولی –  ۳ پیمانه
  • قطعات یخ  – به مقدار کافی

طرز تهیه:

عرق نعنا را به همراه لیموی پوست گرفته و شکر و خیار با پوست داخل مخلوط کن ریخته و حسابی مخلوط می کنیم. سپس مواد را داخل لیوان ریخته و آب و به میزان دلخواه سکنجبین به آن اضافه کنید. قطعات یخ برای سرد شدن نوشیدنی است.

شربت بهار نارنج

بهار نارنج

مواد لازم:

  • عرق بهارنارنج – ۲ لیوان
  • شکر – ۵ لیوان
  • آب – ۳ لیوان
  • آبلیمو – یک قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

آب و عرق بهارنارنج و شکر را روی حرارت گذاشته و می گذاریم آنقدر بجوشد که قوام بیاید. غلظت شربت بهار نارنج کمی رقیق تر از شربت آلبالوست. حدود یک ربع قبل از قوام آمدن، آبلیمو را اضافه کنید. شربت را در یخچال نگهداری کنید و هر زمان که نیاز دارید می توانید این نوشیدنی خنک را با آب رقیق کرده و میل کنید.

کوکتل هویج و پرتقال و زنجبیل

کوکتل هویج و پرتغال

مواد لازم:

  • هویج  – 2 عدد
  • سیب(بزرگ) – نصف یک عدد
  • پرتقال -1 عدد
  • پودر زنجبیل – یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

آب هر سه میوه را گرفته، پودر زنجبیل را به آن ها اضافه کرده و به صورت خنک سرو کنید. اگر عطر زنجبیل را دوست دارید می توانید از زنجبیل تازه کمک بگیرید. به این صورت که زنجبیل تازه را رنده کرده و به آب میوه ها اضافه کنید.

نوشیدنی خنک موهیتو

موهیتو

مواد لازم:

  • لیمو – 1 عدد
  • شکر – 2 قاشق غذاخوری
  • آب گازدار(سودا)
  • برگ تازه نعنا

طرز تهیه:

یک سوم از لیمو را جدا کرده و به صورت کاملا کوچک و ریز خرد می کنیم. در یک لیوان لیمو های خرد شده و شکر و برگ های نعنا را ریخته و لیوان را از یخ پر می کنیم. سپس آب گازدار را داخل لیوان ریخته و خوب هم می زنیم. نوشیدنی خنک و خوشمزه شما آماده است.

اسموتی زردآلو

اسموتی زردآلو

مواد لازم:

  • آب زردآلو  – 1 پیمانه
  • آب پرتقال –  نیم پیمانه
  • موز – یک عدد

طرز تهیه:

موز را فریز کرده و سپس موز یخ زده را خرد می کنیم. آب زرد آلو را در فریزر گذاشته تا کمی یخ بزند. سپس آب زردآلو و آب پرتقال خنک را در مخلوط کن ریخته و و تکه های موز یخ زده را هم اضافه می کنیم. همه مواد را کاملا میکس کنید. اسموتی خوشمزه شما آماده است.

شربت بيدمشک

شربت بید مشک

مواد لازم:

  • عرق بید مشک  – نیم کیلو
  • آب – نیم لیتر(2 لیوان)
  • شکر – 1.5 کیلو

طرز تهیه:

در این دستور نوع خاصی از شربت بیدمشک با طعم و عطری فوق العاده را آموزش می دهیم. ابتدا شکر و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط می گذاریم تا قوام بیاید.

اگر بر دیواره قابلمه شکرک دیدید نگران نباشید. وقتی شهد ما آماده شد عرق بید مشک را به آن اضافه می کنیم. شربت بیدمشک شما آماده است.

با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید به هر اندازه که نیاز دارید این شربت را با آب رقیق کرده و میل کنید. در صورت تمایل می توانید به شربتتان کمی گلاب یا زعفران آب کرده و یا هردوی آن ها را به این نوشیدنی اضافه کنید.

شربت نعناع لیمو

مواد لازم:

  • عسل
  • لیمو
  • نعناع

طرز تهیه :

یکی دیگر از نوشیدنی های خنک تابستان شربت نعناع لیمو است، ابتدا لیمو ها را برش دهید و با برگ های نعناع داخل یک پارچ بریزید سپس مقداری عسل به آن اضافه کنید به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا آب مزه لیمو و نعناع را بگیرد.

سپس قبل از مصرف این نوشیدنی را هم بزنید تا طعم ها خوب مخلوط شوند و نوش جان کنید.

اسموتی هندوانه

مواد لازم:

  • هندوانه خرد شده – 2 پیمانه
  • یخ – 1/2 پیمانه
  • عسل – 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید. میکس کنید تا یکدست بشوند، نوشیدنی را داخل دو لیوان متوسط بریزید. بخورید و لذت ببرید!

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا